胡萝卜肉馅水饺的做法 - 胡萝卜肉馅水饺怎么做
- 面食
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜肉馅水饺的做法步骤
1、成品图。
2、调制馅料,猪肉馅适量,清水少许,加入适量盐,十三香,蚝油,香油,酱油,老抽,鸡精,顺一个方向搅拌均匀,打入鸡蛋一个,继续顺一个方向搅拌均匀,加入适量油,继续顺一个方向搅拌均匀。这样做的馅料紧实有嚼劲。
3、胡萝卜切碎即可,加入适量葱姜末,香菜,胡萝卜碎,顺一个方向搅拌均匀备用。
4、馅料调好,入味备用。
5、制作面团:500克面粉,加入2克盐,270克凉水,面和好醒面一个小时。下等量剂子擀圆坯。
6、包入适量馅料。
7、边缘捏好,全部做好。
8、水烧开,放入饺子,饺子飘起。
9、熟了捞出。
10、蘸上自己喜欢的料汁,咬一口满嘴香。
11、成品图。
12、成品图。
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