苦瓜瘦肉的做法 - 苦瓜瘦肉怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜瘦肉的做法步骤
1、苦瓜切片下盐腌制10分钟。
2、瘦肉切片下盐腌制腌制一下。
3、姜炒肉,盛起来,再用豆豉和蒜炒苦瓜,苦瓜要过一下凉水,把腌制出来的苦瓜汁洗掉沥水。
4、苦瓜炒到差不多,放点水把肉也放进去一起煮一小会。
5、准备盛。
小窍门
儿子特别喜欢吃这道菜的肉片,特别下饭。
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