炒菜心的做法 简单炒菜心 炒菜心怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒菜心的做法步骤
1、菜心清洗干净
2、水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。
3、菜心捞出过凉,斜切成段。切姜片。
4、锅中放油烧热,下姜片翻炒。
5、放菜心,倒点酱油炒。
6、加盐调味。
小窍门
水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽。
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