抱蛋苦瓜的做法 - 抱蛋苦瓜怎么做
- 热菜
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“苦瓜清热去火解毒减肥,喜欢吃苦瓜的看过来😋”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
抱蛋苦瓜的做法步骤
1、苦瓜洗净,切成4毫米左右的薄片,把中间的瓤去掉
2、锅里放入适量清水,放入适量盐,把苦瓜圈焯熟,保持苦瓜脆绿
3、捞出备用
4、鸡蛋打散,放入适量盐,调好备用
5、锅中放入适量植物油,把苦瓜圈平放在中间
6、蛋液倒在苦瓜上,大火成形,再小火使上面的蛋液凝固成形即可
7、成品
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