萝卜丝带鱼的做法 - 萝卜丝带鱼怎么做
- 热菜
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“带鱼肉肥刺少,含有较多的不饱和脂肪酸,能降低胆固醇。与萝卜丝同烧,味道更加鲜美,营养也更丰富。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜丝带鱼的做法步骤
1、带鱼处理干净切段。
2、带鱼两面粘上薄薄一层淀粉。
3、葱姜蒜准备。
4、锅中放油,下入带鱼两面煎黄。
5、放入姜蒜煸香,加盐、料酒、生抽、热水烧煮。
6、白萝卜擦成丝。
7、萝卜丝、葱结放入同煮。
8、胡萝卜擦成丝放入煮一分钟(主要是为了颜色丰富)。
9、捞出葱结,撒入葱段,出锅。
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