炒螺蛳的做法 一个一个停不了口——炒螺蛳 炒螺蛳怎么做
- 热菜
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“现在,正是螺蛳肥美的时候。一盆盆螺蛳堆在盆里任人挑选,看着不起眼的小东西只要稍加工一下便成了最当令的美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒螺蛳的做法步骤
1、螺蛳剪去尾部,在清水中泡半天以上。然后将螺蛳在清水中洗净。锅中加油,爆香红椒和葱姜蒜末。
2、倒入螺蛳,大火快炒,加料酒去腥。
3、锅中加生抽,老抽,豆豉,少许糖,炒匀
4、稍加水,煮开10秒左右,加葱花即可。
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