娃娃菜炒粉丝的做法 - 娃娃菜炒粉丝怎么做
- 热菜
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“今天收到了北京翠圃园有机农业有限责任公司寄来的有机蔬菜礼盒,其中有有机菜花、扁豆、娃娃菜、芹菜、西红柿、葡萄、辣椒。这礼盒里我最爱吃娃娃菜了,所以就先它入菜啦!今天用粉丝和猪肉丝一起炒的,味道杠杠的,如果烙个饼卷着吃那更棒了嘿嘿。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
娃娃菜炒粉丝的做法步骤
1、首先准备好食材:娃娃菜、粉丝、猪肉、葱姜。
2、粉丝放入开水里心里默数30下就捞出来冲冷水过凉,然后用冷水浸泡备用。
3、娃娃菜清洗干净将菜帮和菜叶分开切丝,猪肉切丝、葱姜切丝备用。
4、猪肉丝放10ml生抽用手抓抓腌制一下。
5、炒锅烧热放油然后下猪肉丝煸炒
6、猪肉丝变色后把葱姜放进去爆香
7、然后先下入娃娃菜的菜帮部分煸炒
8、待菜帮变软了再加入菜叶翻炒
9、翻炒几下加入控干水分的粉丝翻炒
10、然后加入10ml老抽
11、再加入2克盐
12、用铲子翻匀即可出锅食用!
小窍门
粉丝别焯的太烂,不然再经过炒制就会没口感了。
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