咸肉炒马兰头的做法 - 咸肉炒马兰头怎么做
- 热菜
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“春季野菜正当鲜,石刻湖畔掐一把马兰头炒咸肉真香!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸肉炒马兰头的做法步骤
1、原料。
2、马兰头洗净,反复多揉搓几次,去涩味。
3、咸肉切条备用。
4、热锅冷油加肉丝煸炒断生。
5、倒入马兰头。
6、加盐,糖调味,出锅前加少许味精。(盐的用量根据咸肉的咸淡)
小窍门
1、野菜不认识的不要轻易食用。
2、炒食野菜用猪油口感会更好。
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