香菇西葫芦的做法 家常小菜---香菇西葫芦 香菇西葫芦怎么做
- 热菜
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“西葫芦别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度,中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。用香菇来炒,挺提味的,,,,”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇西葫芦的做法步骤
1、西葫芦和香菇洗净。
2、把西葫芦切片。
3、香菇切片备用。
4、锅里放花生油,下葱末爆香。
5、下西葫芦片煸炒,然后放香菇煸炒。
6、用盖子盖上1分钟,炒到西葫芦变色了,放盐,鸡精调味即可。
7、盛盘。。。。。。
小窍门
1,西葫芦含水分比较多,一定要出锅时再放盐,放盐早了,会出水,影响口感。
2,一定不要炒过了,会软软的不好吃。
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