生炸排骨的做法 - 生炸排骨怎么做

“农家买的土猪肉，带着排骨切下去，有肥有瘦有骨头，先把骨头解决掉。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

生炸排骨的做法步骤

• 1、食材备用。

• 2、排骨放水里浸泡二十分钟。

• 3、泡出血水后控水分，加盐。

• 4、鸡精，生抽。

• 5、还有葱姜蒜水。

• 6、抓匀腌制二十分钟。

• 7、控下水分。

• 8、锅里倒入适量的油烧热，六成油温入锅炸。

• 9、炸到金黄，关小火继续炸透。

• 10、出锅后撒上点孜然粉。

• 11、完成，上桌。