肉丝藕条的做法 - 肉丝藕条怎么做
- 热菜
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“莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。
中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用
生食能凉血散淤
熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血
同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素
今天我用的是【白莲藕】
用的还是我一贯的风格,亲们可以试试,味道一定会喜欢。步骤简单,操作方便,风味独特……
白莲藕是山东省茌平县特产,藕身洁白,口感鲜嫩,脆甜清新
每次我去集市上买时,老板都要说买藕看品牌……”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丝藕条的做法步骤
1、莲藕去皮洗净
2、切好的莲藕备用
3、油锅7层热,放入切好的五花肉丝翻炒,再放葱姜,干红椒爆出香味
4、加入切好的莲藕翻炒(中间可适当加少量水)
5、待藕将熟,加入盐和鸡精翻炒片刻,加入蒜泥翻炒装盘即可
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