辣炒田螺的做法 - 辣炒田螺怎么做
- 热菜
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食材明细
- 超辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒田螺的做法步骤
- 1、田螺放点盐用水多洗几遍,然后放水里煮开,煮久一点,再用冷水洗干净。
- 2、锅里放油,开小火放入蒜姜干辣椒炒香放入豆瓣酱炒一下,开大火放入控干水的田螺。
- 3、炒一会放老酒,闷一会放生抽老抽糖,在炒一会放盐,闷一会放水,放辣椒粉,小火慢煮煮到剩一点汤加香菜味精出锅。
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