脆豇豆金针肉末的做法 脆豇豆金针肉沫 脆豇豆金针肉末怎么做
- 热菜
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“四川的脆豇豆咸菜,麻辣咸香,开胃下饭。用的前天包饺子剩的肉馅。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脆豇豆金针肉末的做法步骤
1、买猪肉时委托洗净绞馅。金针菇焯好。葱切段,姜切丝。
2、热锅冷油葱姜爆锅。
3、放入肉沫翻炒至变色,放入一袋脆豇豆咸菜,继续翻炒。
4、肉沫快熟时,放入金针菇,翻炒入味,出锅。
小窍门
不用另外放调料。
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