豉汁蒸鳙鱼头的做法 - 豉汁蒸鳙鱼头怎么做
- 热菜
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“鳙鱼又叫胖头鱼,其味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豉汁蒸鳙鱼头的做法步骤
1、鱼头洗净垛块加上配料、调料拌匀
- 2、放进烧开水的锅里,或者煮饭的时候放进电饭锅里蒸,大概20分钟左右。
3、最后洒上葱花,就可以上桌了,简单又鲜美。
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