肉末鸡蛋蒸豆腐的做法 营养小菜。。。肉末鸡蛋蒸豆腐 肉末鸡蛋蒸豆腐怎么做
- 热菜
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“这是一道快手小菜,喜不喜欢就看你的口味了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤
1、准备所需材料
2、肉切末,碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许,搅拌均匀放一旁待用
3、豆腐切一厘米左右厚,用牙签在上面戳洞洞,以便入味
4、用勺子在豆腐中间挖出一个小洞
5、周围摆上肉末
6、中间打入鸡蛋(也可以用鹌鹑蛋)
7、洒上些精盐,入锅蒸上15分钟
8、开盖,在鸡蛋上面淋上些食用油,再烧1分钟
9、出锅
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