粉条炒韭菜的做法 - 粉条炒韭菜怎么做

“超级简单又方便的一道菜，我记得小的时候爸爸烙春饼，总缺不了这个。后来才知道，其实有韭菜炒鸡蛋就不用这个了，可是我们小时候都是不吃的走不动都不会放下筷子的主，菜总不够吃。于是爸爸就又在饭桌上添了这道粉丝炒韭菜。今天我突发奇想想到了它，做来吃，虽然吃不出儿时的味道，但是却满足了一家子的味蕾。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

粉条炒韭菜的做法步骤

• 1、粉条入沸水锅焯水。这个时候可以把韭菜洗干净沥去水分，切成段，把姜切丝

• 2、焯熟的粉条放在水龙头下面冲个凉

• 3、锅内放油，烧热后放入姜丝爆香

• 4、放入粉条翻炒，这个时候可以用小火，以免糊锅

• 5、放入切好的韭菜

• 6、当韭菜炒软了，放入盐

• 7、再放入适量鸡精就可以了

• 8、真的是又简单又方便呀

小窍门

粉丝焯水后用菜刀切几下，炒和吃的时候都方便。