辣椒鸡蛋酱的做法 - 辣椒鸡蛋酱怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 酱 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣椒鸡蛋酱的做法步骤
1、准备食材,鸡蛋2个打成蛋液,辣椒1个切成丁,因为有孩子,不能吃辣,所以用的甜椒,大家可以选用尖椒。葱切成葱花。
2、锅内放油烧热,将打匀的蛋液入锅内炒散。
3、放入葱花炒出香味。
4、放入辣椒丁炒软。
5、放入蚝油,
6、放入酱油,
7、放入黄豆酱炒匀,
8、再放两匙甜面酱,放了甜面酱,做出来的酱颜色更漂亮。
9、加入清水烧开,收汁,酱就变得粘稠了。
10、很香,我是拌面条吃的,也可以做蘸酱,拌米饭都可以。
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