香酥狮头鱼的做法 - 香酥狮头鱼怎么做
- 热菜
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“1.狮头鱼具有暖胃的功效,能驱寒保暖,对胃寒症有治疗作用。
2.狮头鱼对眼部疾病有预防治疗作用,如对近视、视力模糊、视神经炎等疾病有一定功效,所以平时我们适当吃一些有利于健康!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香酥狮头鱼的做法步骤
1、狮头鱼去鳞去内脏清洗干净,控下水份
2、用厨房纸吸去多余水人分,放蒜末,姜末,胡椒粉,盐腌制15分钟
3、如图是腌制了15分钟
4、腌制后,撒点酥炸粉不用太多
5、锅中放适量的调和油,待四成热时把鱼一条条放下去炸
6、炸至金黄色就可以捞起控下油,上碟
7、成品。香酥好吃。
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