豌豆蛋黄泥的做法 - 豌豆蛋黄泥怎么做
- 小吃
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食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豌豆蛋黄泥的做法步骤
- 1、碗豆粒100克,鸡蛋1个,大米50克;
- 2、大米洗净,浸泡两小时备用;
- 3、碗豆洗净,用搅拌机打成浆;
- 4、鸡蛋煮熟取黄,捣成泥状;
- 5、大米倒入锅内,加适量清水,倒入豆泥同煮至半糊状,再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。
小窍门
注意事项:
没有搅拌机,可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。
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