孜然烤风琴土豆的做法 - 孜然烤风琴土豆怎么做
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“烤香肠和烤土豆的结合。。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然烤风琴土豆的做法步骤
1、挑选形状比较规则的土豆,洗净去皮
2、纵向切薄片到3/4处,底部相连,不要切断
3、长条状的香肠,切薄片。我用的是蒜味肠,烤出来正好对味儿
4、将香肠对半切开,插入土豆片的空隙中
5、土豆两端比较小的位置,可以把香肠片切小一点儿,比较好插入
6、刷少许植物油,撒上孜然粉,五香粉。有黑胡椒也可以撒一些,但是会微辣,小盆友们恐怕吃不了
7、入预热好的烤箱,中层,上下火,200度左右,烤20分钟左右
小窍门
1、不必放盐,一是不容易洒匀,二是香肠有咸味,再撒盐容易过咸。
2、烤的时间长短和温度,要根据土豆的大小和切片的厚薄来增减。
3、不会切连刀片的筒子们,可以在土豆两边垫两根筷子,就不容易切断了。其实不垫的话切起来更顺手一些。
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