黑胡椒汁的做法 黑胡椒汁-百搭的酱汁 黑胡椒汁怎么做

“黑椒汁可以说是一款百搭的经典酱汁，

用途很广泛；

只要你想到用来做什么料理都一样好吃。

除了吃牛扒外，

可以炒肉片、烧烤、蘸料、

黑椒汁意大利面等等。。

上次我在家吃韩式烧烤时，

就是用了黑胡椒汁来做蘸料了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑胡椒汁的做法步骤

• 1、将所有调料放到高汤里搅拌均匀备用。

• 2、将洋葱切成丁，番茄去皮切成丁。

• 3、放入2汤匙橄榄油。

• 4、放入洋葱丁煸香大约5分钟，用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。

• 5、放入番茄丁翻炒。

• 6、番茄丁炒至2分钟即可。

• 7、倒入调好的调料。

• 8、放入1茶匙的黑胡椒粉。

• 9、把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。

• 10、盖上锅盖焖一会大概7-9分钟，记得全程都是用小火。

• 11、酱汁炒的有点浓稠时就可以勾个薄芡。

• 12、酱汁煮开后就可以熄火了。