黄豆跟毛豆是一种东西吗

是。毛豆是新鲜带荚的，荚剥开后就是黄豆。毛豆的家常菜有：毛豆鸡蛋汤、辣椒炒毛豆、毛豆烧肉、水煮毛豆壳、毛豆烧胡萝卜、毛豆烧咸菜、毛豆炒肉丝。黄豆的家常菜有：黄豆炒牛肉、小香茹焖黄豆、黄豆炖排骨、黄豆炖猪蹄、尖椒肉末炒黄豆、黄豆焖辣椒、黄豆烧茄子。