![橙香姜撞奶的做法 - 橙香姜撞奶怎么做]( "橙香姜撞奶的做法 - 橙香姜撞奶怎么做")
- “姜汁撞奶，一道著名的沙湾甜品，嫩滑的口感配上淡淡的姜辣味，让你一口爱上。饭后用来招待亲朋好友，也不失为一道亮丽美味的甜品哟。”食材明细主料纯牛奶（1袋）姜（两大块）辅料橙子（1个）白糖（2勺）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橙香姜撞奶的做法步骤1、准备所需材料。2、橙子洗净，...
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![姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶DIY 姜汁撞奶怎么做]( "姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶DIY 姜汁撞奶怎么做")
- “姜汁撞奶首创于广东番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，姜汁撞奶乃当地最为有名的甜品，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医理论，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶有通身暖和驱寒止咳之功效，而生姜与牛奶的有机结合，产生蛋白质凝固的奇效，可谓...
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![玫香姜撞奶的做法 - 玫香姜撞奶怎么做]( "玫香姜撞奶的做法 - 玫香姜撞奶怎么做")
- “生姜驱寒暖身冬天做饭少不了，广东风味的甜品姜撞奶就是用姜汁和热牛奶凝固的一个小甜品。好吃是好吃就是姜味太重了有点不习惯所以我给它加了些玫瑰花瓣”食材明细主料姜汁（10g）纯牛奶（180g）辅料白糖（20g）玫瑰花（少许）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玫香姜撞奶的做法步骤1...
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![姜撞奶的做法 秋冬御寒，就靠这碗姜撞奶了 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 秋冬御寒，就靠这碗姜撞奶了 姜撞奶怎么做")
- 食材明细主料全脂牛奶（150g）砂糖（10g）辅料生姜汁（20g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、先把生姜去皮，然后用刨刀给刨碎。2、然后把碎渣渣全部倒进纱布袋里，用纱布包裹好。3、接着把用力挤出姜汁。4、牛奶入锅，加入红糖来煮，你们也可以用白砂糖。5、然后加热煮...
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![姜汁撞奶的做法 果语美食：姜汁撞奶 姜汁撞奶怎么做]( "姜汁撞奶的做法 果语美食：姜汁撞奶 姜汁撞奶怎么做")
- “姜性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气,而牛奶性甘味寒,功能补虚羸,两者合二为一,则可以健胃暖身。特别适合孕期跟经期的妇女都吃，口感非常号，制作方法也特别简单，小猪就经常做给痛经严重的闺蜜喝，润润的滑滑的，吃过你就会爱上它。PS：需要果语机的朋友们请联系小猪，绝对正品，而且价...
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![姜撞奶的做法 温暖润滑的姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 温暖润滑的姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “天气冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不会觉得冷了。”食材明细主料牛奶（一袋）辅料老姜（一块）甜辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、老姜一块，全脂牛奶一袋2、姜去皮3、用擦丝器将姜擦成姜蓉4、用过滤网挤压出姜汁5、这是新鲜的姜汁6、分在两个小碗中7、牛奶小火...
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![姜撞奶好吃吗]( "姜撞奶好吃吗")
- 好吃。姜撞奶甜中带有微微辣味，嫩滑可口，比起普通的的鲜奶来说，别有一番滋味。做姜撞奶的时候，最好采用新鲜的姜，不仅味道好，而且挤出的姜汁也比较多。姜汁的多少因人而异，不喜欢姜的味道的话，少放一点点就可以了。全脂鲜奶加热后，导入姜汁中，不能搅拌，自然凝固就好了。...
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![姜撞奶的做法 广东名小吃-姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 广东名小吃-姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩，风味独特。”食材明细主料姜汁（适量）牛奶（适量）老姜（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、取生姜一大块洗净剁成碎2、裹到纱布里...
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![姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶（养生壶版） 姜汁撞奶怎么做]( "姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶（养生壶版） 姜汁撞奶怎么做")
- “姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作...
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![姜撞奶的做法 最适合妹子吃的美食～姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 最适合妹子吃的美食～姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “夏季炎热，有很多妹子控制不了吃冷饮的“恶习”，逞了口舌之快，身体可就大大地遭殃了，怎样弥补呢？俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜的好处自不必多说了，快快来学习做一碗姜撞奶吧！”食材明细主料牛奶（180g）姜汁（15g）辅料红糖（10g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、准备...
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![姜撞奶的做法 有家鲜厨房：姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 有家鲜厨房：姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “尽量简单的办法做出尽量好吃的东西我平常不爱吃姜但是姜撞奶我就很喜欢吃～不爱吃姜的小伙伴试一试吧说不定你就因此不再拒绝姜的味道了呢～”食材明细主料鲜姜（一块）纯牛奶（一袋）辅料白砂糖（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、食材：鲜姜、纯牛奶、白砂糖2...
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![姜撞奶的做法 姜撞奶💋 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 姜撞奶💋 姜撞奶怎么做")
- “从老家带的姜，网购的水牛奶，今天就开始做心心念念的姜撞奶啦。营养丰富，囗感香滑，醒胃，赞赞赞💋💋”食材明细主料水牛奶（800g）辅料棉白糖（60g）姜汁（40g(8小勺)）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜撞奶的做法步骤1、准备食材💋。2、姜去皮，手工剁成姜茸，用沙布过滤姜汁😜。3、一盒奶...
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![姜撞奶的做法 治愈的姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 治愈的姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “立夏，作为夏季的第一个节气，标志着我们步入了夏天。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，小厨也一直提倡顺应节气吃美食。现在把自己琢磨“姜撞奶”的做法分享给大家！姜撞奶是广州的特色小吃，以独特的口感和暖胃的效果，深受天南地北的食客青睐。冬季它是一道热食，治愈寒冷，夏季它变身为冷...
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![姜撞奶的做法 - 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 - 姜撞奶怎么做")
- 食材明细主料牛奶（适量）小黄姜（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、取多一点小黄姜。2、去皮洗净备用。3、鲜牛奶。4、祖传蒜臼子。5、将小黄姜捣碎，捣成泥。6、放入隔渣袋。7、挤出姜汁。8、牛奶放入锅中，煮到温度80度，高高倒入姜汁碗中。9、...
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![姜撞奶的做法 沙湾姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 沙湾姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- 食材明细主料鲜牛奶（500g）辅料生姜（适量）配料白糖（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、生姜，捣烂取汁，倒碗底备用。2、鲜牛奶，煮开，关小火（注意边煮边搅动）加白糖继续煮两分钟，关火，把牛奶摊凉，最好用大勺，盛起牛奶，来回反复往锅里倒，（专业词，其实是“拉奶”）这步不能偷...
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![姜汁撞奶的做法 - 姜汁撞奶怎么做]( "姜汁撞奶的做法 - 姜汁撞奶怎么做")
- “牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。姜：生姜具有解...
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![橙子果冻+橙子撞奶的做法 - 橙子果冻+橙子撞奶怎么做]( "橙子果冻+橙子撞奶的做法 - 橙子果冻+橙子撞奶怎么做")
- 食材明细主料橙子（3个）辅料白凉粉（60g）白砂糖（40g）调料水（一斤）果味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）橙子果冻+橙子撞奶的做法步骤1、橙子用盐水浸泡洗净，用削皮刀削去外皮用。2、取橙子果肉切块。3、放在想做果冻的模具里，我用了蛋挞模具。4、3个橙皮加一斤水煮至沸腾后再煮五分钟...
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![香滑姜撞奶的做法 - 香滑姜撞奶怎么做]( "香滑姜撞奶的做法 - 香滑姜撞奶怎么做")
- 食材明细主料牛奶（250ML）辅料姜（50克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香滑姜撞奶的做法步骤1、1准备材料2、2姜去皮.剁成姜茸3、3.把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁4、4.牛奶入奶锅中，加入砂糖。5、5.中小煮至微开，熄火.晾凉。6、6.待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，...
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![姜撞奶的做法 【姜撞奶】冬日里的温暖饮品 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 【姜撞奶】冬日里的温暖饮品 姜撞奶怎么做")
- “用勺子舀一勺，像老酸奶一样哦。姜味很香，甜丝丝的夹杂些许的微辣，口感爽滑，别有风味，冬天吃点生姜还是很好的哦。假如失败了，就和我一样当姜味牛奶喝吧，别浪费哈，对身体还是有益处的哦。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂...
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![姜撞奶的做法 姜撞奶—三伏天的养生美食 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 姜撞奶—三伏天的养生美食 姜撞奶怎么做")
- “俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。三伏天吃姜，生发阳气，祛除体内的寒气。三伏天来一碗，保健又养生！姜汁含有生姜蛋白酶，这种酶能够使牛奶中酪蛋白胶束表面的部分蛋白质分解,改变了蛋白质的结构，从而使牛奶凝固。生姜蛋白酶在60-65℃时凝乳效果最佳。所以在制作姜撞奶时，将...
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![姜撞奶的做法 姜撞奶—初春小甜品 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 姜撞奶—初春小甜品 姜撞奶怎么做")
- “广式甜品中，很喜欢这道姜撞奶，营养又暖胃。以前去广州，偶尔会买袋装的粉状的姜汁撞奶，用开水一冲就OK。前两次因姜汁取得不够，失败了。第三次成功了，姜的辣味还挺明显的，下次再“撞”的时候，试试酌减姜汁的量。”食材明细主料牛奶（约230ml）姜汁（约40-50ml）辅料白糖（约15克）甜味（口味）煮...
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![紫薯姜撞奶的做法 【紫薯姜撞奶】 紫薯姜撞奶怎么做]( "紫薯姜撞奶的做法 【紫薯姜撞奶】 紫薯姜撞奶怎么做")
- “姜撞奶加一点紫薯颜色更加漂亮也更有味道”食材明细主料牛奶（250g）奶粉（30g）生姜（100g）白糖（15g）辅料紫薯（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯姜撞奶的做法步骤1、准备原料2、紫薯蒸熟，不用太多,30g左右即可，点缀个颜色3、捣成泥4、这是榨好的姜汁，250g牛奶大概50g，多些可以...
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![姜撞奶的做法 可以吃的牛奶-【广东甜品姜撞奶】 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 可以吃的牛奶-【广东甜品姜撞奶】 姜撞奶怎么做")
- “俗话说的好：冬吃萝卜夏吃姜。夏天里不妨做菜时候多放点姜，对身体大有好处啊。今天我就自制一道美味的甜品---姜撞奶。关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，...
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![姜撞奶的做法 【花样食光】姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 【花样食光】姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “姜撞奶是广东番禺一带的传统甜点。由牛奶、糖、姜汁，经过适宜的温度凝固而成。姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠的功效。[公众号：花样食光]正宗的姜撞奶是将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，静置几分钟，便可凝固成豆腐花状。姜...
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![姜撞奶的做法 姜撞奶——神奇邂逅 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 姜撞奶——神奇邂逅 姜撞奶怎么做")
- “斤胖胖把自己公众号的内容搬来给大家看啦~欢迎关注微信公众号饮食学堂（yinshixuetang），更多美食推送哟味辛的生姜和香醇的牛奶这一对不和谐的组合，竟然碰撞成一种神奇并且特别和谐的甜点，那就是姜撞奶。这道广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃具有祛寒行血，养颜美容，止咳安...
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