![河南蒸面的做法 - 河南蒸面怎么做]( "河南蒸面的做法 - 河南蒸面怎么做")
- “软而筋道，美味健康营养，老少皆宜。”食材明细主料鲜面条（适量）四季豆（适量）肉丝（适量）辅料蒜（少许）姜（少许）木耳（少许）纯净水（少许）调料花生油（适量）盐（适量）老抽（少许）生抽（少许）料酒（少许）五香粉（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）河南蒸面的做法步骤1、四季豆去筋，洗净，沥干水分，切好备用，如图...
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![河南糊涂面的做法 - 河南糊涂面怎么做]( "河南糊涂面的做法 - 河南糊涂面怎么做")
- “小时候每年冬天，外边下着鹅毛大雪，妈妈就做糊涂面，热乎乎好暖和。”食材明细主料萝卜干（1汤匙）芝麻叶（6棵）玉米糁（1汤匙）辅料十三香（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）河南糊涂面的做法步骤1、凉锅下泡好的花生和黄豆，锅开煮一会，在下玉米糁，煮直粘稠，下泡好的萝卜干芝麻叶2、搅拌...
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![河南卤面的做法 - 河南卤面怎么做]( "河南卤面的做法 - 河南卤面怎么做")
- “跟山西焖面是一个东西，优选豆角肉，其他的，包菜，芹菜，豆芽，蒜薹都能焖这个面。。在快餐店是很常见的一道主食，肉菜面都在一起，相当于山东的大包子。。”食材明细主料细鲜面条（1斤）猪肉（适量）包菜（适量）胡萝卜（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）植物油（适量）八角（1个）原味（口味）未知（难度...
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![河南烩面的做法 - 河南烩面怎么做]( "河南烩面的做法 - 河南烩面怎么做")
- “第一次动手做面条，以前一直吃现成的，做了才知道为什么北方的朋友喜欢自己和面做面食了，确实好吃很多，很有劲道。”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料西红柿（1颗）豆腐（1块）小葱（适量）辣椒面（2匙）白醋（4匙）蒜头（2块）香菜（适量）小芹菜（适量）酸辣（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）河南烩面的做法步骤1、...
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![河南蒸菜的做法 山寨版河南蒸菜 河南蒸菜怎么做]( "河南蒸菜的做法 山寨版河南蒸菜 河南蒸菜怎么做")
- “这道菜是一次班级聚会的时候第一次吃，当时我就很好奇，那上面是什么东西，面面的，很香。后来出于好奇，上网查原来这是一道河南传统蒸菜，虽然不是那里的人，但是在郑州也呆了一年多了，对那边的饮食也比较了解，特别是这道菜，我就很喜欢，于是自己就想回四川一定要自己做一次。这道菜由于...
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![蒸面条的做法 百吃不厌的河南蒸面条 蒸面条怎么做]( "蒸面条的做法 百吃不厌的河南蒸面条 蒸面条怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）辅料西红柿（适量）葱（适量）姜（适量）肉（适量）豆角（适量）原味（口味）未知（难度）蒸面条的做法步骤1、我们吃的面条都是自己在家用压面条机轧的，所以先和好面醒发2、肉、西红柿、豆角、姜蒜切片备用，我们河南做蒸面条喜欢放黄豆芽，不过今天我们这小超市没有，就只放了西红柿和...
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![河南焖面的做法 - 河南焖面怎么做]( "河南焖面的做法 - 河南焖面怎么做")
- “看了网友发表的焖面做法，觉得很符合北方人吃面的习惯。特别是男人喜欢吃面食，于是就按照最简单的准备了。结果没有想到，比在楼下“焖面王”叫的还好吃。男人很喜欢，我也很开心啦！很适合少人口的家庭做理想午饭。”食材明细主料湿面条（适量）豆角（适量）青椒（适量）五花肉（适量）辅料葱（适...
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![河南豆角焖面的做法 河南老家豆角焖面 河南豆角焖面怎么做]( "河南豆角焖面的做法 河南老家豆角焖面 河南豆角焖面怎么做")
- “饮食习惯真的会随着年龄的增长而有所变化！作为河南人，面条是主食，可是小时候特别讨厌吃面条，后来一个人出去上大学参加工作，吃不上妈妈做的饭了，反而越来越喜欢吃面条，各种面条都喜欢吃！今天突然想吃焖面了，就自己尝试做了一次，还算成功！”食材明细主料细面条（250g）四季豆角（250g）辅料...
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![河南烩面胚子的做法 - 河南烩面胚子怎么做]( "河南烩面胚子的做法 - 河南烩面胚子怎么做")
- 食材明细主料面（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）河南烩面胚子的做法步骤1、适量面粉放入适量的盐温水和面我好揉成光滑的面团醒发一个小时保鲜膜盖好。2、面醒发好拿出来揉面。3、面揉好切成一团一团的改成长句子然后两边头上有放入模具里用擀面杖...
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![河南卤面的做法 河南特色面食香喷喷的卤面 河南卤面怎么做]( "河南卤面的做法 河南特色面食香喷喷的卤面 河南卤面怎么做")
- “我做的卤面”食材明细主料细面条（适量）肉丝（适量）豆角（适量）土豆（适量）西红柿（适量）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）河南卤面的做法步骤1、水烧开，细面条上锅蒸10分钟。蒸好后，要全部擞开面条2、肉丝炒一下，放入酱油3、肉丝炒好后放入切好的番茄4、再放入切好的豆角，土豆丝，放盐，味精...
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![河南老家蒸面条的做法 - 河南老家蒸面条怎么做]( "河南老家蒸面条的做法 - 河南老家蒸面条怎么做")
- 食材明细主料软面条（适量）辅料长豆角（适量）西红柿（适量）五花肉（适量）配料油（适量）鸡精（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）河南老家蒸面条的做法步骤1、豆角切段2、肉切丁3、西红柿片成片，葱姜蒜切碎备用4、炒菜大家都会，不多说，提...
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![河南卤面的做法 不一样的焖面-【河南卤面】 河南卤面怎么做]( "河南卤面的做法 不一样的焖面-【河南卤面】 河南卤面怎么做")
- “家里面老妈常做卤面，小时候经常吃也就认为卤面就是家里吃的这种，等前两年才知道，家里面经常吃的卤面在外地也叫“焖面”或者“蒸面”，仔细研究了一下其中的不同发现：大致上还是一样的只不过用的面条不太一样，有些细节上和食材上不太一样。而我家常做的【卤面】是河南的叫法，因...
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![河南凉面的做法 - 河南凉面怎么做]( "河南凉面的做法 - 河南凉面怎么做")
- “夏季的午饭，多半时间都是凉面，河南的凉面有它自己独有的特色，必定要搭配蒜泥汁，经典的蒜泥捞面可以简单到只要一碗过水面条配一碗蒜泥汁和一盘焯水蔬菜，简单一拌三下两下就吃光一大碗。也有人说，你这捞面不够地道，正宗的河南捞面需要搭配黄瓜丝和荆芥。其实每个家庭都有自己喜...
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![河南蒸豆角的做法 - 河南蒸豆角怎么做]( "河南蒸豆角的做法 - 河南蒸豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（500克）面粉（适量）辅料香油（适量）盐（适量）大蒜（一头）南德调料（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）河南蒸豆角的做法步骤1、将豆角洗净沥干水切成几厘米长的段备用2、里面加入适量盐和调料搅拌均匀3、加入面粉搅拌均匀无水分即可4、锅内加入水当上篦子和蒸笼布将...
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![河南蒸卤面的做法 - 河南蒸卤面怎么做]( "河南蒸卤面的做法 - 河南蒸卤面怎么做")
- “在河南卤面是家家都会做的，有肉的，也有鸡蛋的，火腿的！配青菜也有很多，可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明细主料鲜面条（500g）火腿（1根）青椒（1个）木耳（5朵）芹菜（1棵）西红柿（1个）辅料老抽（5匙）香醋（2匙）浓汤宝（1个）十三香（适量）食盐（适量）食用油（20g）青花椒（5颗）蒜瓣（2个）生...
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![河南凉面的做法 河南凉面，你在家是这样做吗？ 河南凉面怎么做]( "河南凉面的做法 河南凉面，你在家是这样做吗？ 河南凉面怎么做")
- “天气越来越热了，很多家长朋友开始和宝宝一起吃凉面。提起凉面一般都会想到凉皮店里的四川凉面，孰不知，我们河南也是有自己的凉面吃法，方便快捷，重要的是还可以摆脱路边“三无”（无生产许可证、无生产日期、无营业执照）凉面的阴影。想让宝宝在夏日里胃口大开？跟小厨子一起用制面...
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![河南蒸面条的做法 - 河南蒸面条怎么做]( "河南蒸面条的做法 - 河南蒸面条怎么做")
- “妈妈的味道#蒸面条一人一个做法，跟着妈妈学的小时候的味道。”食材明细主料薄面条（适量）辅料肉（适量）豆芽（适量）豆角（适量）调料盐（适量）八角（适量）花椒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）河南蒸面条的做法步骤1、准备食材。2、先上锅蒸面条30分钟#趁这个时间把菜炒一下。...
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![豆角蒸面条的做法 【河南】豆角蒸面条 豆角蒸面条怎么做]( "豆角蒸面条的做法 【河南】豆角蒸面条 豆角蒸面条怎么做")
- “蒸面条是河南的传统面食，小时候最爱吃妈妈蒸的面条了，里面有喜欢的各种蔬菜，面条很入味很筋道，还有大块的肉，味道特别的香！那时候还是在乡下老家，家家户户都是用大灶台烧柴火做的蒸面条，尤其是到了农忙时节做上一大锅蒸面条，主食蔬菜都齐了。大铁锅里飘出来的那个香啊，远远的就闻...
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![河南糊涂面条的做法 - 河南糊涂面条怎么做]( "河南糊涂面条的做法 - 河南糊涂面条怎么做")
- 食材明细主料糊涂（适量）面条（适量）辅料各种菜（适量）调料盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）河南糊涂面条的做法步骤1、水开放菜。我放的是萝卜干跟萝卜叶。2、或面擀面条，买的也行。我在这不好买自己做点。3、真失败，擀不好。4、下面条煮熟。5、放盐青菜出锅。放入辣椒油更...
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![河南家常卤面的做法 - 河南家常卤面怎么做]( "河南家常卤面的做法 - 河南家常卤面怎么做")
- “家常卤面，现在的生活：中餐：今天面条，明天大米。每天如此，偶尔就是卤面和饺子来改改味！！！”食材明细主料面条（500g）辅料豆角（适量）配料花生油（适量）香油（适量）花椒（适量）盐（适量）蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）河南家常卤面的做法步骤1、蒸面条冷水开始蒸10分钟2、开始炒豆角，花生油...
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![蒸面条的做法 河南家常饭蒸面条 蒸面条怎么做]( "蒸面条的做法 河南家常饭蒸面条 蒸面条怎么做")
- “第一次写菜谱，想了好久决定做俺最拿手也好吃的家常饭蒸面条，虽然算是河南人的家常饭，但好多人都做的不好吃，做不好，做起来有点麻烦，不过自认为做的妈妈版是非常好的，是老公的最爱，每次做，他都能吃两碗．油大点的话就像炒面．非常美味．蒸面条需要有肉才会非常香。不过俺是回回，所以用的...
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![河南特色蒸卤面的做法 - 河南特色蒸卤面怎么做]( "河南特色蒸卤面的做法 - 河南特色蒸卤面怎么做")
- “河南有个特色面食，蒸卤面，是个很传统的面食，几乎家家都会做，虽然做法各有千秋，但总是风格一致，都是菜和面条混合蒸出来的。虽然做法不难，但很多人蒸出来面条会结团，或者不够筋道，那么不粘连又筋道的方法看我的分享吧。”食材明细主料细面条（500g）豇豆角（650g）前腿肉（450g）调料料酒（20g）...
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![河南蒸菜蒸多久]( "河南蒸菜蒸多久")
- 3分钟。蒸菜是家庭最常见的做法，做法比较简单，主要是菜叶、食盐、蒜等其他调味品混合在一起，进行蒸煮得到的一种美食。河南蒸菜主要是掌握蒸的时长，叶菜类的蔬菜蒸2分钟即可，块茎类的蔬菜蒸4分钟。...
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![河南蒸肉的做法 河南地方特色美食-蒸肉（蒸菜） 河南蒸肉怎么做]( "河南蒸肉的做法 河南地方特色美食-蒸肉（蒸菜） 河南蒸肉怎么做")
- “公公从老家来拿了些老豆角，我就想到了做蒸肉，原材料比较常见，就是不好把握几个关键步骤，前一天特地打电话给妈妈请教一下具体事项。”食材明细主料五花肉（适量）老豆角（适量）土豆（适量）馒头（适量）粉条（适量）辅料面粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料甜面酱（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通...
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![蒸卤面的做法 河南风味蒸卤面 蒸卤面怎么做]( "蒸卤面的做法 河南风味蒸卤面 蒸卤面怎么做")
- “河南非常普遍的一道菜，口味好，制作简单”食材明细主料细圆面（适量）豇豆（适量）西红柿（适量）肉片（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸卤面的做法步骤1、准备工作2、汤料制作3、成品小窍门1.蒸面...
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