奶香动物小曲奇饼干的做法 奶香~ - 动物小曲奇饼干,双色 奶香动物小曲奇饼干怎么做
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食材明细
奶香动物小曲奇饼干的做法步骤
- 1、黄油软化+糖粉,盐,橡皮刮刀拌匀后,用电动打蛋器打发均匀。
2、加入蛋液,打发均匀。筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀成团。
3、把面团包在保鲜膜里,擀成面片,(可反复拉开保鲜膜,直至面片表面平整)入冰箱冷冻半小时,让面片略硬,方便压模。
4、选出喜欢的饼干模具。
5、用饼干模具压出各种造型,摆入烤盘。
6、我做了两份面团,另一份加了2小勺可可粉等量替换低粉,成可可面团。两份面片最后可以压在一起擀平,做出迷彩效果。
7、烤箱提前预热到160度,烤约15-20分钟。表面金黄上色即可。
8、啊呜~~~
小窍门
盐的加入可以中和糖类,不会死甜,只需要一点点即可。
很简单的配方,多做几次就越来越熟悉了,加油!
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