香香的豆腐干炒肉如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
豆腐干 :100
郫县豆瓣 :适量
酱油 :适量
蒜苗 :适量
油 :适量
豆腐干炒肉,算得上是典型的家常菜了。制作方法简单,所需食材少,嫩滑的豆干配新鲜的猪肉,经过简单的翻炒,便可以出锅。不仅猪肉吃起来肥而不油腻,而且豆腐干充分地吸收了汤汁,一口咬下去下去汁味十足,着实是一道开胃下饭的家常好菜。
主料
五花肉 :500豆腐干 :100
辅料
盐 :适量郫县豆瓣 :适量
酱油 :适量
蒜苗 :适量
油 :适量
具体步骤
1.熟猪肉,豆腐干切成片,备用 再准备好姜丝、葱花、蒜片
2.锅置火上加色拉接着放醋、少许生抽、白糖和盐、蒜片油。
3.锅置火上加色拉油8成热时放姜丝,然后倒入回锅肉翻炒,接着郫县豆瓣、少许生抽、白糖和盐、蒜片。炒至快熟时加豆腐干炒2分钟出锅。
1、蒜片要后放才香。
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