韩国辣酱和辣白菜如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
白酒 :适量
盐 :少许
苹果 :适量
梨 :适量
大蒜 :适量
姜 :适量
主料
白菜 :适量辅料
辣椒面 :适量白酒 :适量
盐 :少许
苹果 :适量
梨 :适量
大蒜 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 将罐子洗净,擦干;白菜剖成两半,在其表面均匀抹盐,放置一夜后挤干水份;
2. 梨、苹果洗净,切块。粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣,加入少许白酒,打成泥,取出后加入辣椒粉搅匀,制成辣酱。
3. 将辣酱抹在白菜上,放入罐中密封好,放置3—5天即可。
一定要注意用量,别放太多辣椒
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