简单易做的香酥鳕鱼块如何做好吃又美味
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
面粉 :适量
鸡蛋 :1个
黑胡椒 :适量
主料
鳕鱼 :250面粉 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :1勺半黑胡椒 :适量
具体步骤
1. 鳕鱼自然解冻,并切成块。
2. 面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。
4. 在放入面粉里裹上一层面粉。
5. 锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
6. 捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。
鳕鱼在解冻的时候需自然解冻,不可放入水中或微波炉中解冻。
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