原汁原味煎短肋肉如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

澳洲牛肉短肋肉 ：800

辅料

柠檬 ：适量
百里香草 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 把短肋肉延垂直肋骨的方向，分割开成大块。

2. 把筋膜去除掉一部分。

3. 用黑胡椒碎、柠檬汁、百里香、腌制一会。

4. 用厨房纸吸干短肋肉表面水分，放入烧热的厚底铁煎锅，肉的熟度达到个人满意的程度即可，吃的时候，可以搭配煮熟的胡萝卜和抱子甘蓝等新鲜蔬菜。