美味毛豆烧香干如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
香干 :五块
猪肉 :适量
老抽 :适量
盐醋 :适量
生粉 :适量
美味毛豆烧香干是荤素搭配,既有荤菜的油脂,又有素菜的清香。二者皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻,也不会感觉太乏味。荤素搭配,不但能同时补充维生素,还能补充蛋白质和脂肪。非常的省时省力,是懒人和上班族的不二之选哦。快来试一试吧。
主料
毛豆 :适量香干 :五块
猪肉 :适量
辅料
姜蒜葱 :适量老抽 :适量
盐醋 :适量
生粉 :适量
具体步骤
毛豆洗好(外面的膜不要洗剥掉)香干切小块,猪头切小块放入生粉、料酒拌匀,姜蒜切碎。
锅里倒入油,姜、蒜,猪肉下锅加点酱油翻炒(大火)。 倒入毛豆,香干下锅炒至没水分,倒入开水没过一半豆子边煮边翻炒,放盐,抽,加一点点醋翻炒,汤汁浓稠后放入葱粒。
最后汤汁收到浓稠起锅装盘(要有点汤汁,不要炒的干干的口感不好)
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