家常菜青椒咸蛋炒丝瓜如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
生咸蛋 :1只
小青椒 :5只
生抽 :少许
蒜蓉 :少许
主料
丝瓜 :1条生咸蛋 :1只
辅料
精盐 :适量小青椒 :5只
生抽 :少许
蒜蓉 :少许
具体步骤
1.丝瓜切成细长条形状,青辣椒切丝,备用。
2.炒锅烧热,倒入适量清油,打入生咸蛋一只,煎至六成熟时,打散,盛出,备用。
3.锅内另加少许清油,油热后倒入蒜蓉,爆香;再倒入青椒丝,翻炒片刻。
4.此时加入丝瓜,以及炒过的咸蛋,大火翻炒五至八分钟,至丝瓜软熟时,加适量精盐,少许生抽,调好味道,即可出锅。
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