口感好的蚕豆炒鸡蛋如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蚕豆 ：300

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.蚕豆剥皮

2.用开水焯一下

3.起油锅煎蛋盛出备用

4.另起油锅下蚕豆翻炒

5.加糖翻炒

6.加适量水焖一下

7.加鸡蛋翻炒

8.加盐和鸡精炒匀即可

烹饪技巧

焯水会好熟一些