家常菜芥蓝炒肉片如何做好吃又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芥蓝 ：250
精肉 ：50

辅料

水淀粉 ：适量
黑木耳 ：适量

具体步骤

1.准备好原料。

2.芥蓝去皮切片，精肉切片加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀待用。

3.黑木耳提前泡好后洗净炒藕烫一遍。

4.热锅凉油，肉片翻炒变色。

5.加人芥蓝片。

6.翻炒均匀。

7.加人黑木耳，少许的水烧开。

8.加盐，鸡精调味，再淋点水淀粉勾芡。

9.翻炒均匀就可以。

烹饪技巧

1.烧的时间不宜过长，营养容易流失。2.勾芡的时候不要太厚，薄薄的一层就可以！