火腿鸡蛋皮炒年糕~方便美味如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

火腿鸡蛋皮炒年糕是一道制作起来十分简单的菜肴，主要用到的菜肴是火腿、鸡蛋还有年糕，火腿有着独特的滋味，并且富有丰富的营养物质，鸡蛋中含有丰富，蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力 ，还在等什么呢，快来尝尝这样的美味佳肴吧！

主料

年糕 ：600
鸡蛋 ：3个
火腿肠 ：3根
肉末 ：100
白菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：4
油辣子 ：1勺子

具体步骤

1.年糕切开

2.白菜火腿切开

3.锅里倒入油倒入肉末炒

4.炒变色

5.然后加入白菜炒匀

6.快速炒匀

7.然后加入年糕

8.小火不停炒匀

9.然后加入生抽

10.鸡蛋煎好切成条

11.年糕炒软

12.然后加入盐

13.加入五香粉

14.再次炒匀

15.中间可加一点水炒

16.然后加入一勺子油辣子

17.炒匀加入火腿及鸡蛋皮

18.炒至均匀

19.然后加入鸡精炒匀

20.炒好装盘

烹饪技巧

年糕容易沾，所以炒的时候可以多加点水