口感不错的南瓜肉包如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
里脊肉 :200
料酒 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
酵母 :3
鸡蛋 :2个
蚝油 :适量
盐 :适量
南瓜 :适量
小葱 :适量
主料
面粉 :250里脊肉 :200
辅料
油 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
酵母 :3
鸡蛋 :2个
蚝油 :适量
盐 :适量
南瓜 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.南瓜蒸熟榨成泥
2.面粉加酵母水和南瓜揉成团
3.发酵两倍大
4.揉出气泡
5.分成剂子
6.肉糜加入从料酒鸡蛋盐
7.再加入姜粉生抽老抽蚝油
8.拌匀
9.包入面团
10.包好放入蒸笼
11.二次发酵
12.上锅蒸熟虚蒸几分钟
13.出锅开动
包子要二次发酵
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