口感极佳的苦瓜蛋饼如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :2个
盐 :适量
胡椒粉 :适量
主料
苦瓜 :半根鸡蛋 :2个
辅料
料酒 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.取半根苦瓜切成条,然后切薄片
2.拿一个碗加清水加些盐搅匀,浸泡五分钟左右去苦味
3.趁着泡苦瓜的时间,取两个鸡蛋加盐、胡椒粉打匀
4.把苦瓜过了遍清水滤干放入刚才打好的蛋液中搅拌均匀(忘拍照了)取平底锅烧热加少许油抹于锅中倒入苦瓜蛋液小火煎,两面煎金黄就可以了
5.切成大小合适就可以了
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