口感极佳的清炒丝瓜如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
姜 :5
鸡粉 :少许
盐 :1勺
油 :1勺
主料
丝瓜 :150姜 :5
辅料
蚝油 :1勺鸡粉 :少许
盐 :1勺
油 :1勺
具体步骤
1.将丝瓜削去表面老皮后备用
2.将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用
3.锅中热锅凉油,下姜丝爆香
4.将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水
5.加入适量的盐翻炒三分钟
6.然后放一勺蚝油和鸡粉翻炒即可
7.已经做好的丝瓜
丝瓜不要炒的太熟,七成熟就刚刚好
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