美味的珍珠糯米丸子如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
肉馅 :200
蛋清 :1个
酱油 :适量
胡萝卜 :适量
盐 :适量
葱姜 :适量
鸡精 :适量
花椒粉 :适量
主料
糯米 :100肉馅 :200
辅料
油 :适量蛋清 :1个
酱油 :适量
胡萝卜 :适量
盐 :适量
葱姜 :适量
鸡精 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1.肉馅里加入适量盐、花椒粉、酱油、蛋清、胡萝卜、葱姜末、料酒搅匀
2.取适量肉馅团成圆子放在事先泡好的糯米上
3.滚一圈粘匀糯米
4.在笼屉上摆好
5.入锅蒸20分钟
6.装盘即可食用
糯米需提前泡5小时左右,不然会很干
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