自制素炒面筋如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面筋 ：200

辅料

油 ：适量
火锅底料 ：适量
豆腐片 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
木耳 ：适量
蒜苗 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.面筋切斜片，豆腐片切细条状，木耳撕成大块，蒜苗切斜刀

3.开水锅中将面筋焯水

4.凉油中放入蒜苗段

5.放入面筋

6.放入五香粉

7.放入盐大火煸炒3分钟

8.放入其他辅料

9.最后放入少量火锅底料调味即可

烹饪技巧

1.面筋容易入味，所以火锅底料放晚一点2.开水焯面筋是为了去掉面筋的酸味儿