茄汁肉酱意面的做法 - 茄汁肉酱意面怎么做
- 面条
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁肉酱意面的做法步骤
1、番茄洗净备用。
2、锅中入水煮沸放入一面煮熟,加一点盐有利于面熟透。
3、猪肉绞成肉末准备就绪。
4、番茄和葱改刀装盘。
5、意面煮熟后拌入熟油以免粘连。
6、锅中入油烧热放入抹油煸炒,加一点劲红酒去腥增香。
7、放入五香粉和酱油调味。
8、放入番茄继续翻炒。
9、加入开水抹过肉末,放入一勺辣酱。
10、加入番茄酱继续炖煮。
11、盖上盖子煮二十五分钟左右。
12、肉末熟透加盐调味。
13、开盖中火收汁即可。
14、意面盛入碗中,淋入茄汁肉酱即可。
15、家常做法,请您品鉴。
16、成品图。
小窍门
没有红酒可以用料酒代替,家常做法,简单易操作!
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