怎样做鸡翅根好吃

怎样做鸡翅根好吃又简单？我有一道自创的佳肴哟。它就是红烧鸡翅根，你们千万不要小瞧了这一道美食，就这么简单的一道菜我做了整整一个小时了。如果你们也想要吃我这一道红烧鸡翅根的话，就赶紧去看看下面文章的制作方法吧。

一、怎样做鸡翅根好吃

翅根的做法多种多样，红烧鸡翅根，可乐鸡翅跟，葱蒜烤鸡翅根，鸡翅根 一手拿刚好 外酥里嫩 鲜美多汁 老少喜欢。

二、具体做法

1、红烧鸡翅跟

材料：鸡翅根 500g、葱姜、盐、酱油 、 料酒和水

做法

（1）鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）

（2）锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）

（3）等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

（4）放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。

（5）鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

2、葱蒜烤鸡翅根

材料：鸡翅 400克，姜，蒜，葱，生抽， 胡椒 粉 ，盐， 八角

做法

（1）用姜蒜葱段，生抽，胡椒粉，盐、八角稍微腌制20分钟。

（2）腌制完毕后，放于烤箱的托盘上。

（3）放入烤箱，150度烤20分钟，期间要翻动一下使它烤制均匀。

（4）烤出的鸡翅外表金黄，柔嫩多汁，还有浓郁的葱蒜香味，好吃。

3、可乐鸡翅根

主料： 鸡翅根 ，16支左右。 可乐 ，中桶一桶备用。

辅料：料酒， 花椒 ，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。

做法

（1）将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。（以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳）

（2）中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐（约半桶，以没过所有翅根一半为佳）。中火焖炖15-20分钟即可。

（3）如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。

现在 生活水平在逐渐的上升，我们也不需要等到什么过年或者是举办宴会才吃鸡肉。我今天心血来潮，就在超市买了一些鸡翅根回家，但是买回来之后就有一个问题在我的脑海出浮现，怎样做鸡翅根好吃？对呀！我不知道怎么做菜呀。