金蒜油蒸粉丝开背虾的做法 - 金蒜油蒸粉丝开背虾怎么做
- 热菜
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“省事又好吃的蒸虾~
同样适用在扇贝和海红的制作上~~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤
1、粉丝剪断,在温水中浸泡至柔软。
2、大虾剪须、开背、挑出虾线,用少许料酒和盐腌制备用。
3、大量的蒜末用色拉油爆香,翻炒至金黄,取出蒜粒。
4、泡软的粉丝铺在盘子底部,码上大虾,撒上一层炸好的金蒜,撒上少许的豉汁蒸鱼酱油。
5、炸蒜末的油再次加热,烹入一点点生抽,趁热浇在蒸好的虾上,用香葱碎装饰一下就可以了~~
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