花甲的做法 四个步骤做出好吃的花甲 花甲怎么做
- 热菜
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“做出好吃的花甲螺原来只要四个步骤,就是这么简单粗暴。比较家常的一种花甲做法,鲜味十足。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花甲的做法步骤
1、花甲浸在盐水吐沙30分钟。
2、将蒜头及指天椒切碎;葱切粒。
3、用中火烧热锅,加少许油,加入蒜末及指天椒炒香。
4、加入花甲炒2分钟,加入米酒,盖上锅盖煮至花甲开口。
5、加入黄油拌至融化,洒上葱花,即成。
小窍门
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