杭椒虾皮炒蛋的做法 - 杭椒虾皮炒蛋怎么做
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杭椒虾皮炒蛋的做法步骤
1、虾皮用水浸泡,多清洗几次,否则会很咸
2、鸡蛋加少许料酒和水打散,这样炒出来会比较嫩
3、杭椒和小米椒切碎,姜末准备好
4、油热后先炒鸡蛋,炒熟后盛出备用
5、底油下姜末炝锅
6、下入虾皮煸炒
7、下入杭椒和小米椒碎翻炒
8、加适量盐、鸡精、生抽、糖翻炒均匀(生抽不要放太多,否则一会儿下鸡蛋颜色就不好看了)
9、最后下入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,迅速出锅
10、超级下饭的杭椒虾皮炒蛋出锅啦
11、简单又过瘾
12、您也来试试吧
13、我开吃,您随意哈
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