萝卜焖藕的做法 - 萝卜焖藕怎么做
- 热菜
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“萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素
可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长
对防癌,抗癌有重要意义
萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动
有助于体内废物的排出
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素
植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富
有明显的补益气血,增强人体免疫力作用
一般人群均可食用
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜焖藕的做法步骤
1、莲藕削皮洗净切滚刀块,放水中浸泡。
2、萝卜洗净也切滚刀块。
3、猪肉洗净切片。
4、葱切葱花,姜切细丝,八角备用。
5、锅内热油放八角,爆香葱花、姜丝。
6、加肉片煸炒至变色。
7、倒入味极鲜上色。
8、放入萝卜翻炒均匀。
9、加适量水大火煮开。
10、再放入浸泡后的藕块。
11、中火炖至汤汁还有三分之一的时候加盐调味即可。
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