腊肉蒸咸菜干的做法 - 腊肉蒸咸菜干怎么做
- 热菜
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“用的是自制的腊肉和咸菜干,蒸出来非常的香!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肉蒸咸菜干的做法步骤
1、备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。
2、腊肉用开水烫一会再清洗干净。
3、把泡开的咸菜干再次清洗后切碎,装碟。
4、再把腊肉切薄片,铺在菜干面上,并放进大蒜和生姜。
5、水开后上锅,大火蒸蒸15分钟左右。
小窍门
1.菜干需提前泡开。
2.腊肉和咸菜干本身比较咸,所以都不需再加盐。
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