麻汁豇豆的做法 凉菜:麻汁豇豆 麻汁豇豆怎么做
- 素菜
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“夏季炎热,总想吃些开胃的凉菜吧,麻汁豇豆是完美搭配,最适合这个季节。”
食材明细
麻汁豇豆的做法步骤
1、豆角洗净切成等长的段。
2、过热水炒熟。立刻浸泡凉水,沥干备用。(要多焯一会彻底熟,不熟的豆角有毒。)
3、芝麻酱加凉开水调开,加生抽1汤匙,醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,蒜泥1汤匙,香油1茶匙拌匀制成料汁。
4、豆角码入盘中,浇上料汁拌匀即可。
小窍门
此菜制作简单,又爽口。
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