脆皮鳕鱼的做法 - 脆皮鳕鱼怎么做
- 小吃
- 关注:2.24W次
“鳕鱼肉质细腻鲜美,无刺无腥气,外面一层面包糠焦香风脆,再配上调制好的白酱,真的不是一般的美味,”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脆皮鳕鱼的做法步骤
1、准备食材,鳕鱼解冻
2、鳕鱼双面撒黑椒,盐
3、裹上保鲜膜放冰箱冷藏15分钟
4、取出后沾上面粉静置10分钟,放蛋液滚下
5、沾面包糠
6、铁锅放少许油,煎鱼块,两面各两分钟即可
7、烤箱预热,连锅放进去烤十分钟即可
8、白酱铺底,摆盘滴柠檬汁
小窍门
鳕鱼块选厚一点的,解冻不要太软
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/xiaochi/7qqo7m.html