白菜猪肉馅饺子的做法 - 白菜猪肉馅饺子怎么做
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜猪肉馅饺子的做法步骤
1、准备好所需原料:金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉,白菜,猪肉。
2、面粉中加入适量盐和水活成光滑面团,放置一边裹上保鲜膜。
3、猪肉切块放入搅拌机成肉馅。
4、白菜倒入搅拌机中打碎。
5、肉馅中加入适量姜末。
6、加入盐,鸡精,生抽,蚝油,芝麻油,五香粉。
7、白菜碎把里面水分攥掉后放入肉馅中。
8、用筷子顺时针搅拌均匀。
9、面团拿出来揉一下,切成大小等同的剂子,擀成饺子皮后加入适量肉馅包成饺子。
10、依次包好所有饺子。
11、锅中加水把饺子放入锅中煮熟即可。
小窍门
白菜要把里面的水分攥掉后再放入肉馅中,这样包饺子不会出水。
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