烤棋豆的做法 小时候的美味——烤棋豆 烤棋豆怎么做
- 烘焙
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食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤棋豆的做法步骤
1、将鸡蛋打入盆中,加糖搅匀,加入面粉、熟油,和成较硬的面团。面团醒半个小时以上,分成三份,一份加入抹茶粉,一份加可可粉揉匀。
2、分别用力擀成薄饼
3、切成长条,将小条稍微搓圆,
4、切成均匀的小丁
5、将切好的小丁整形
6、小丁放入盆中,淋上少许油在盆中晃匀,使每一粒都沾上油,摆入烤盘。烤箱180度预热,中层烤10分钟左右取出,将其翻面后再放入烤箱,中途拿出来晃动几次,约30分钟烤至均匀上色变黄,取出放凉即可食用。
小窍门
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